Musslor, bläckfiskar, kammusslor, bläckfiskar, räkor och andra skaldjur är inte bara mycket välsmakande utan också en hälsosam kostprodukt. Varje fisk och skaldjur innehåller mycket vitaminer, mineraler och protein som är nödvändiga för att normalisera ämnesomsättningen. Du kan köpa utsökt fisk och skaldjur i en marinad i butiken, men du kan marinera en fisk- och skaldjurscocktail så att det inte visar sig vara värre än en butik, du kan också hemma.
Det är nödvändigt
-
- 500 g frusen blandning "Sea cocktail";
- skiva citron;
- 1 msk Soja sås;
- 1 vitlöksklyfta
- 1 liten lök;
- 2 msk torrt vitt vin;
- en halv röd chili;
- 20 g smör;
- 1 msk vegetabilisk olja;
- gröna och gröna lökar.
Instruktioner
Steg 1
1. Tina fisk- och skaldjursblandningen (bläckfisk, räkor, musslor, bläckfisk och bläckfisk), töm dem i ett durkslag och låt vattnet rinna av. Mal alla ingredienser till storleken på musslor eller räkor så att alla ingredienser i cocktailen är lika stora.
Steg 2
2. Förbered en skaldjursmarinad: Kombinera sojasås och citronsaft. Häll den resulterande blandningen över skaldjur och låt stå i kylen i 15 minuter.
Steg 3
3. Medan skaldjurscocktailen marinerar, hacka lök och vitlök och skär chilipeppar, skalade från partitioner och frön, i halva ringar. Stek allt tillsammans i lite vegetabilisk olja.
Steg 4
4. Tillsätt smöret i stekpannan och låt det spridas, tillsätt sedan skaldjur och marinaden där. Häll i vitt vin och salt efter smak. När du förbereder fisk och skaldjur bör du inte använda kryddor, eftersom de lätt kan drunkna ut den känsliga smaken av fisk och skaldjur. Simma i 3 minuter. När skålen är färdig, skynda dig inte att ta bort den från spisen, men låt den brygga i 5 minuter så att havscocktailen är mättad med marinad. Strö skaldjur generöst med örter efter eget val, du kan lägga till finhackad grön lök till dem.
