Feta avokado kombineras framgångsrikt med saftiga tomater, och en liten mängd lök ger kryddiga toner till salladen.
Det är nödvändigt
- - avokado - 1 st
- - tomat - 2 stycken
- - rödlök - 1/2 st
- - nötter, sesamfrön, salt - efter smak
Instruktioner
Steg 1
För att förbereda salladen behöver vi en mogen stor avokado. För att bestämma graden av mognad hos fostret kan du
tryck lätt på huden: den måste vara tillräckligt mjuk och smidig för att denna åtgärd ska fungera och tillräckligt elastisk så att det inte finns någon bucklan på ytan. När du skakar avokadon hör du också en subtil takt av fruktstenen. Det här är den typ av avokado vi behöver. Massan av en övermogen avokado har strukturen av en mjuk olja, omogen - obehagligt bitter.
Skala avokadot och ta bort gropen. Skär massan i små kuber. Lägg i en skål.
Steg 2
Vi tar medelstora tomater. Om så önskas kan frukterna skalas från huden och frön, men detta är inte nödvändigt för beredningen av salladen. Låt oss ta bort "ögonen", det vill säga de platser där stjälkarna fästes. Låt oss skära tomaterna
små kuber.
Steg 3
Lök för att göra en avokadosallad med tomater är bättre att ta röda, söta sorter, de så kallade Krim- eller Yaltalökarna. Men du kan också ta en vanlig rödlök. Skala grönsaken och skär i fjädrar (eller remsor).
Steg 4
Kombinera alla färdiga livsmedel i en stor, bred skål, tillsätt lätt salt.
Nu överför vi salladen till en salladsskål och strö med sesamfrön eller riven nötterkärnor.
Eftersom avokado är en ganska fet frukt behöver du inte krydda salladen med olja.
