En sallad som innehåller avokado är mycket användbar, eftersom denna tropiska frukt är ett lager av användbara vitaminer. Så det innehåller mer kalium än bananer, och det finns inget socker och fett alls. Avokado är också en mycket näringsrik mat som passar bra med krabbkött.
Salatbåtens roll kommer att spelas av avokadoen själv, befriad från massan. För detta dietkulinariska mästerverk behöver du: avokado - 2 bitar, gurka - 1 bit, krabbpinnar - cirka 250 gram, citronsaft - en matsked, majonnäs - 2 matskedar, en liten massa dill, salt och svartpeppar.
Avokadot ska skäras i hälften, ta bort massan och lämna svålen. Skär sedan massan i små kuber och strö över lite citronsaft. Skär gurkan i halva längden, ta bort fröna och skär i ungefär samma skivor som avokadot. Hacka nu krabbpinnarna och hacka också dill. Blanda alla hackade ingredienser, tillsätt majonnäs till blandningen och fyll avokadahalvorna med den. Dekorera skålen med örter och du kan servera salladen till bordet.
Även om skålen, som i det här fallet, inte inbegriper att äta skalet, måste avokadoen tvättas grundligt i början i kallt vatten, annars kan bakterier komma på den under rengöringsprocessen och ta bort massan.
Delikat och original kombination av produkter i denna sallad kommer att glädja även den mest kräsna gourmet. Ta 200 gram krabba, 1 avokado, 200 gram gurkor, 2 tomater, ett dussin kokt vaktelägg, gröna lök, en halv citron, 2 matskedar majonnäs, 1 tsk senap (fransk), salt, peppar och sallad. Skala först avokadot och skär det i remsor. Strö lite citronsaft på de hackade avokadoremsorna. Skala och skär i remsor och gurkor.
Skär tomaterna på något sätt och dela de kokta vakteläggen i 4 lika stora delar vardera. Hacka den gröna löken fint och hugga krabbpinnarna i stora bitar. Kombinera alla hackade ingredienser i en djup skål eller skål, tillsätt majonnäs, senap och kryddor som förband. Efter noggrann blandning är avokadosallad med krabba och vaktelägg redo att äta och smaka.
Vaktelägg kokas på ungefär samma sätt som vanliga kycklingägg. Skölj äggen med rinnande vatten innan du lagar mat, fyll dem sedan med kallt vatten och tillsätt en tesked salt. Efter kokande vatten, koka dem i ytterligare 3 minuter och äggen är klara.
Detta enkla recept kräver 1 avokado, 1 lök, 1 selleristjälk, cirka 8 krabbpinnar, lite koriander, 3 msk olivolja, 2-3 msk balsamvinäger och sallad. Efter att ha avskalat och tvättat avokadot, skär det i medelstora kuber och skär också krabbpinnarna. Riv salladen med händerna, skär löken i halva ringar.
Salladslöv måste rivas för hand och inte klippas, för på så sätt kommer vitaminer och juice att bevaras bättre i dem.
Hacka selleri och kombinera alla ingredienser i en salladsskål. För dressing, kombinera olivolja med balsamvinäger, tillsätt denna blandning till resten av produkterna och blanda allt ordentligt.
