En ny idé för ett teselskap. Läcker, öm, saftig, mycket mjuk kokosnötkaka erhålls. Doften av färska bakverk kommer att fylla din morgon med en festlig stämning.
Det är nödvändigt
- För provet:
- - 200 g smör;
- - 250 g mjöl;
- - 3 ägg;
- - 150 g socker
- - 1 glas kefir;
- - 2 tsk bakpulver;
- - 120 g kokosflingor;
- - vanillin;
- - salt.
- För glasyr:
- -120 g florsocker;
- - 4 msk. skedar av kefir;
- - 20 g kokosflingor
- - kanel.
Instruktioner
Steg 1
Tillagning av degen. Värm smöret till rumstemperatur och knåda sedan med en träspatel. Tillsätt socker, vanillin och slå med en mixer.
Steg 2
Blanda ägg med kefir, salt. Tillsätt bakpulver till mjöl. Kombinera alla ingredienser och blanda väl, tillsätt sedan kokosflingorna.
Steg 3
En ugnsform, smörj med smör och strö över mjöl.
Steg 4
Häll degen i en form. Baka i 50 minuter vid 180 grader. Lämna den färdiga kakan i ugnen tills den svalnat helt.
Steg 5
Tillagning av glasyren. Blanda kefir med strösocker tills det är jämnt. Tillsätt kanel efter smak.
Steg 6
Kall tårta, täck med glasyr och strö över kokosnöt.
