Kyckling bakad i balsamvinäger bereds i flera steg. Skålen får en kryddig smak tack vare den ovanliga kombinationen av balsamsås och gurka.
Det är nödvändigt
- - 100 ml balsamvinäger
- - 1 liten kyckling
- - olivolja
- - 2 tsk senap
- - 100 g agurker
- - salt
- - malen svartpeppar
- - oregano
- - rosmarin
- - 1 förpackning smör
- - 6-7 körsbärstomater
Instruktioner
Steg 1
Skölj kycklingen ordentligt under kallt vatten. Torka lätt med en mjuk eller pappershandduk. Gnid rikligt med salt och svartpeppar.
Steg 2
Förbered marinaden i en separat behållare. För att göra detta, kombinera några matskedar senap, smält smör, finhackad agurker och balsamvinäger. Tillsätt hackad rosmarin och oregano om så önskas.
Steg 3
Placera kycklingen i den kokta marinaden. Arbetsstycket ska ligga på en sval plats i flera timmar. Vänd kycklingen regelbundet för att blötlägga alla sidor av blandningen.
Steg 4
Lägg i en ugnsform och lägg i ugnen i minst en timme. Kycklingens beredskap kan bestämmas av utseendet på en gyllene skorpa. Några minuter innan du lagar mat, tillsätt körsbärstomaterna, delade i skålen. Du kan strö några hackade grönsaker på kycklingen innan du serverar.
