Varm chokladfondue är ett utmärkt dessertalternativ för ett vänligt företag. Varm choklad bubblar i en speciell maträtt med en brännare eller ett ljus, där alla doppar frukt, kakor, bullar - allt som de gästvänliga värdarna kommer att servera. Prova flera varianter av denna populära maträtt - en av dem kommer säkert att göra din lista över dina favoritrecept.
Det är nödvändigt
Chokladfondue med frukt: - 200 g mörk choklad; - 300 ml grädde - 2 matskedar konjak eller körsbärslikör; - 1 tesked mandellut - 5 delar. nejlikor; - en nypa mald rödpeppar - 2 matskedar kokosflingor - 0,5 koppar valnötskärnor; - färska äpplen, päron, apelsiner, mandariner, bananer. Vit chokladfondue: - 200 g vit choklad utan tillsatser; - 150 ml grädde - 1 matsked smör; - 1 tesked vaniljssocker; - färsk ananas, jordgubbar och hallon. Chokladfondue med kanel: - 250 g mjölkchoklad; - 1 glas tung grädde; - 0,5 tsk mald kanel; - färskt bageri
Instruktioner
Steg 1
Chokladfondue med frukt Värm grädden i en speciell fonduekruka, tillsätt hackad choklad. Rör om blandningen tills den är jämn och häll i körsbärslikören eller konjak- och mandellikören. Tillsätt kryddnejlika, lite malet rödpeppar. Håll värmen under potten så att chokladen inte fryser.
Steg 2
Tvätta och torka frukten. Skala äpplen, bananer och päron, skär i skivor och droppa med citronsaft för att förhindra att frukten blir mörkare. Skala och skära apelsiner och mandariner. Stek valnötskärnorna och mala sedan i en mortel. Häll hackade nötter och kokos i små skålar.
Steg 3
Lägg frukt på en tallrik eller serveringsfat. Snurra dem på spett, doppa dem i smält choklad och rulla dem i kokosnöts- eller nötterbröd.
Steg 4
Vit chokladfondue Försök att göra en mycket delikat vit chokladfondue. I en keramisk fondue-burk kombinerar du grädde, smör, vaniljsocker och vit choklad som har hackats i bitar. Placera behållaren i ett vattenbad och bringa blandningen till full homogenitet under omrörning. Placera kastrullen med chokladblandningen på fondue-fixturen och tänd elden under.
Steg 5
Skala ananas och skär i små segment. Skölj jordgubbarna, torka dem, ta inte bort kuporna. Sortera stora hallon, ta bort skrynkliga bär. Dela upp frukterna i tallrikar. Fondue kan serveras med torra mandel- eller mördegskakor och maränger.
Steg 6
Chokladkanelfondue Kombinera tung grädde med malet kanel och koka upp. Ta bort den från värmen och placera den trasiga mjölkchokladet i bitar i mjölken. Lös upp det under omrörning. Vid behov kan blandningen värmas upp igen. Häll chokladkrämen i en fonduekruka och tänd elden under.
Steg 7
Kanelchokladfondue kan serveras med frukt, men nybakade bullar är mycket läckra. Skär bakverk i bitar och doppa i varm choklad.
