Om din middag äger rum i en lägenhet eller något annat rum, varför inte dekorera bordet med en sallad som liknar en skogsglänta? Salladen består av enkla ingredienser, vars originalitet kombinationen skapar både ett underbart utseende och smak.
Det är nödvändigt
- - 150 gram svamp på burk
- - 130 gram kycklingfilé
- - 2 kycklingägg
- - 2 medelstora potatisar
- - 1 salladslök (du kan till och med lite mer)
- - en massa dill (cirka 25 gram)
- - 150 gram majonnäs
- - salt
Instruktioner
Steg 1
Koka alla ägg, potatis och kycklingfilé innan du börjar förbereda Polyankasalladen. Låt svalna. Fyll äggen omedelbart med kallt vatten för att göra det lättare att ta bort skalet. Förbered andra ingredienser: tvätta sallad och lök, ta bort huden från dem med en kniv. När potatisen är tillräckligt sval, skalar du dem.
Steg 2
Riv salladsbladen försiktigt i medelstora bitar och lägg dem på en salladsskål. Detta kommer att ligga till grund för vår "Polyanka". Gör ett nät av majonnäs ovanpå bladen - spill det i form av tunna celler. Observera att inte alla majonnäs (!) Nätet ska gå hit flera gånger.
Steg 3
Skär löken i halva ringar och lägg på ett majonnäsnät. Skär champignonerna (antingen i form av snygga bitar eller i form av tallrikar, för detta gör du snygga längsgående snitt) och lägg dem över lök. "Rensningen" ska vara relativt platt, så försök att inte skjuta ut för brett i lager. Vi gör också ett majonnäsnät över svamparna, igen, vi spenderar inte all majonnäs på det.
Steg 4
Riv äggen och lägg ovanpå svampen. När du maler äggen ska du inte separera det vita från äggulan (om du blandar dem igen efter slipningen får du väll, och detta kommer att ha en dålig effekt på maträttens smak).
Steg 5
På toppen måste du lägga ut kycklingfilén. Det kan skäras i små bitar, eller så kan du försöka att riva det, men rivjärnet bör inte smula köttet för mycket, elasticiteten ska vara kvar. Vi gör ett majonnäsnät på toppen.
Steg 6
Vi maler potatisen, saltet (om inte saltat tidigare), blandar med majonnäs (använd all kvarvarande majonnäs, men samtidigt bara 25-30 gram, inte mer), sprid med en sked över kycklingen.
Steg 7
Strö med dill ovanpå. På dill kan du lägga medelstora kokta potatisar eller champignoner i mängden 4-6 bitar.
