Kakor i en form på gas är en snabb och välsmakande godis, bekant för många sedan barndomen. För att förbereda det behöver du inte dyra produkter och mycket tid.
Det är nödvändigt
- - 5 stora kycklingägg
- - 1 glas strösocker
- - 210 gram smör;
- - 1, 5 glas mjöl;
- - 1/3 matsked bakpulver;
- - 1/3 matsked ättika;
- - 1/2 tsk bakpulver.
Instruktioner
Steg 1
Börja göra degen. För att laga kakor på gas, ta 210 gram smör eller margarin, lägg det i en metallskål och smälta det sedan på låg värme eller i ett vattenbad. Låt det smälta smöret svalna i tre minuter.
Steg 2
När smöret har svalnat något, tillsätt strösocker till det och gnugga ingredienserna väl. Ta 5 stora kycklingägg och bryt dem i en oljeblandning. Rör om tills det är jämnt.
Steg 3
Ta natron och släck den med bordsvinäger, tillsätt blandningen av smör, strösocker och ägg. Vispa alla ingredienser med en mixer eller blanda noga med en visp. Se till att strösockret är helt upplöst.
Steg 4
Häll det siktade vetemjölet i blandningen och tillsätt bakpulvret. Du kanske inte behöver använda bakpulver, men det gör dina hemlagade kakor mer fluffiga och ömma. Rör om degen ordentligt eller slå i en mixer eller matberedare. Basen ska vara ganska tjock.
Steg 5
För att baka kakor på gas behöver du en speciell långhanterad bakform. Innan du häller degen på formen, borsta den med smör eller vegetabilisk olja och värm den väl.
Steg 6
När disken är färdig öppnar du dörrarna och lägger den första delen av degen i en av dem. När du stänger flikarna ska degen inte komma ut i kanterna, så justera mängden. Kakor på gas bör bakas i 5-7 minuter på varje sida.
Steg 7
När kakorna är tillräckligt brunade på båda sidor, skaka ut dem på en skärbräda och lägg dem i en bunt efter kylning. Hembakade gaskakor är redo!
