Öl är en extremt demokratisk dryck. Alla, från presidenter till studenter, älskar öl. De älskar och dricker i allmänhet som de måste. Under tiden, för att få maximal njutning av öl, och inte bara från dess smak utan också för att njuta av själva processen att dricka det, kan man till och med säga mer - för att gå med i dricks mysteriet måste vissa regler följas.
Hur dricker jag öl korrekt?
Jag måste säga att hur många mästare inom denna konst (och att dricka öl korrekt är utan tvekan en konst), det finns så många åsikter om denna till synes enkla fråga.
Först, vad man ska dricka från. Föreställ dig en person som dricker vin ur flaskans hals. Föreningarna är ganska bestämda, eller hur?
Från halsen går ölet rakt in i matstrupen och kringgår alla smaklökarna. Det vill säga, en person känner inte smaken av drycken, utan dricker bokstavligen bara alkohol.
Endast speciella muggar och glasögon! För lågskumssorter - koniska med bred hals, för ofiltrerade - höga glasögon som också expanderar till toppen. Sådana kärl hjälper till att hälla öl utan överdriven skumbildning och för att rymma skumhuvudet och avslöja drycken helt och hållet.
Den andra är temperatur. För kallt - flyktiga ämnen slutar avdunsta och smaklökarna blir domna och kan inte förmedla nyanserna i smaken. Tja, inte alla tål den skarpa smaken av varm öl. För lätta öl - 6-10 grader, för mörka öl - 9-10, för gyllene öl, bärare, stadgar och veteöl - 12-13. Och viktigast av allt - kyla aldrig en ädel drink i frysen! Temperaturen ska sjunka smidigt.
Den tredje är hur man häller. Många vet att öl hälls i en tunn ström längs glasets sida. Men öl utan skum är inte heller öl. Skaka därför resten av drycken i flaskan och lägg skarpt i glaset, redan placerat vertikalt. Detta hjälper till att inte förlora den koncentrerade suspensionen av jästrester från botten - en sådan enkel operation kommer radikalt att förändra smaken på veteöl. Avblåsa inte överflödigt skum utan ta bort det försiktigt med en kniv. Fukta ett glas inifrån med kallt vatten innan du häller öl.
Den fjärde är en aptitretare. Naturligtvis kan du ta något ölmellanmål. Men det är logiskt att välja vad som är vanligt i hemlandet av den typ av öl som hamnade i ditt glas. Trots allt utvecklade bryggerierna smaken av denna sort för den optimala kombinationen med den mycket aptitretare som är populär i hans land.
Den femte regeln är att öl inte får blandas. Varken med främmande vätskor, allt från grädde, juice och sirap, och slutar med vin, vodka, cognac och rom eller med någon annan öl med olika styrka.
Tja, och den sista regeln om hur man dricker öl korrekt. Du kan inte dricka öl under graviditeten, inte ens alkoholfri. För det första innehåller alkoholfritt öl också alkohol, bara mindre av det (titta noga på etiketten). Alkohol har däremot en mycket starkare effekt på fostret än på en vuxnas kropp. En dos som sätter mamman på gott humör skickar det ofödda barnet till en chock motsvarande medvetslöshet. I slutändan får öldrinkaren en ökad chans för för tidig födsel, komplikationer under processen, undervikt nyfödda och till och med missfall. Dessutom finns det konserveringsmedel och tillsatser i öl som också är långt ifrån bra för ditt ofödda barn.
