Det finns inga hårda och snabba regler för att dricka whisky, men i dryckens hemland - i Skottland - finns det en viss tradition som kallas "regeln om fem S". Genom att följa denna princip kan du njuta av den goda smaken och aromen.
Instruktioner
Steg 1
Whisky bör drickas från speciella låga glas som kallas "tubler" med en bred och tjock botten. Man tror att det är bättre att lägga is till det, blanda det med Coca-Cola eller läsk. Men i själva verket bör whisky konsumeras på ungefär samma sätt som cognac - inte kyld, utan värms med värmen från dina händer och njuter av doften. Under inga omständigheter ska du ta stora slurkar eller dricka i en sval.
Steg 2
Enligt den skotska regeln om fem Ss är den första punkten att smaka på denna dryck syn eller att se. Utvärdera whiskys klarhet, rika färg och viskositet. Som regel indikerar en mörk färg en ärevördig ålder, men ibland kan utseendet lura - en gammal dryck kan också vara blek om den har åldrats i en bourbonfat och nyligen beredda späds ibland ut med karamell, vilket ger rikedom.
Steg 3
Lukta whiskyen. Rotera den i ett glas, lyssna på lukten. Smaker utvärderar buketten av drycken baserat på dofterna i flera grupper: väsentliga toner (godis, torkade fikon), träig (mögel, rom, färska spån), spannmål (malt, agn), smörig (nötter eller olja), fenol rökig torvlukt eller läkemedel), örter (blommor, halm), söt (choklad, vanilj).
Steg 4
Ta en klunk, men svälj inte det direkt. Swish whiskyen i munnen för en komplett swish-upplevelse. Låt drycken röra vid alla delar av tungan: spetsen ska kännas söt, mitten ska vara sur, kanterna ska vara salta och ryggen ska vara bitter. Utvärdera balansen mellan dessa smaker.
Steg 5
Svälj whiskyen. Utvärdera smaken, oavsett om den är mjuk eller hård. Känn eftersmaken - hur länge den varar, hur trevlig den är. En bra whisky har en långvarig eftersmak, och dess doft kan hålla i flera dagar i ett tomt glas.
Steg 6
Tillsätt lite färskt, rent vatten (stänk) i glaset. Enligt skotten avslöjar utspädning med vatten helt whiskys aromer och smak, vilket är särskilt viktigt för en fatdryck med mer än 50% alkoholhalt. Att dricka en sådan stark whisky utan utspädning kan bedöva smaklökarna och minska förmågan att uppfatta drycken smak tillräckligt.
