Sedan de tidigaste tiderna har bakverk upptagit en hedervärd plats på bordet. Pajer och rullar har länge ansetts vara en festmåltid och en symbol för gästfrihet hemma. Trots det faktum att konfektyr idag enkelt kan köpas i vilken butik som helst, ibland vill jag verkligen komma ihåg smaken av nybakade rullar, bekant från barndomen. Många tror att det tar mycket tid och ansträngning att göra hemlagade bullar, och det är därför de sällan bakas. Faktum är att de kan bakas ganska snabbt och från produkter som är ganska överkomliga för alla produkter.
Det är nödvändigt
-
- mjöl - 3 msk;
- mjölk - 1 msk;
- socker - 0,5 msk;
- torrjäst - 8 g;
- ägg - 3 st;
- margarin - 50 g;
- vegetabilisk olja - 2 msk;
- vanillin;
- salt - 0,5 tsk
Instruktioner
Steg 1
Först måste du lägga degen på bullarna. Häll ett glas mjölk i en liten kastrull och värm den på låg värme. Gör det inte särskilt varmt, det ska bara vara något varmt. Tillsätt sedan socker och jäst i mjölken. Låt dem stå ett tag. När mjölken börjar stiga, tillsätt ägg, mjukt smör eller margarin, lite salt, vegetabilisk olja, vanillin och mjöl. Slå äggen i förväg med en mixer, då blir dina bullar mer magnifika.
Steg 2
Blanda sedan allt väl och se hur degens konsistens blev. Om det inte finns tillräckligt med mjöl, lägg till mer. Därefter börja genast knåda degen. Den färdiga degen måste få stå i tjugo till trettio minuter på en varm plats så att den kan passa bra. När tiden har gått, lägg degen på bordet.
Steg 3
Rulla degen till en rulle. Klipp långsamt av en bit och rulla varje bit till en tårta. Gör en platt tårta som är ungefär lika stor som ett litet fat. Borsta sedan rikligt med vegetabilisk olja eller mjukad margarin. Strö socker på toppen och rulla till en rulle. Därefter gör du ett snitt mitt på rullen genom vilket en av kanterna vänder. Du kan ge bullar absolut vilken form som helst, sätt på fantasin och bli kreativ.
Steg 4
Smörj nu ett bakplåt med vegetabilisk olja och lägg på bullarna. Låt dem sitta vid rumstemperatur i tio till femton minuter. När de har stigit, borsta dem med ett vispat ägg. Det är inte alls nödvändigt att smörja hela bullen, det viktigaste är att smörja mitten väl. Efter det, skicka dem omedelbart till ugnen. Bullar bakas mycket snabbt. Så fort de stiger, ta omedelbart ut dem.
Steg 5
Lägg de färdiga bakverk på en linneduk och täck med en handduk. Bullarna är välsmakande och lite ovanliga.
