Doften av stuvad potatis med köttbitar kan göra dig yr. Själv börjar jag komma ihåg min barndom när många mormor tillagade liknande rätter. Nästan varje hem har en multikokare, som du kan laga läckra potatisar med kött och komma ihåg din barndom.
Det är nödvändigt
- -1 kg potatis,
- -600 gram nötkött,
- -2 msk. matskedar vegetabilisk olja
- -1-2 morötter (se efter storlek),
- -1 stor lök,
- -0,5 glas tomatjuice,
- -1 vitlöksklyfta
- - torkad basilika efter smak
- - en blandning av malda paprika efter smak
- - malt svartpeppar efter smak
- -salt att smaka,
- -800 ml varmt vatten.
Instruktioner
Steg 1
Placera bakningsprogrammet på multikokaren (minimitid) och låt den värmas upp.
Steg 2
Skölj köttet, skär av fettet, som är finhackat. Stek fettet i en långsam spis tills det sprakar. Fett kan ersättas med två matskedar vegetabilisk olja. Skär köttet i kuber.
Steg 3
Hacka den skalade löken.
Steg 4
Överför köttbitarna till multikokaren med knäckningarna. Stek på "Bake" -läget i 10 minuter.
Steg 5
Riv morötterna fint. Tillsätt lök och morötter i köttet, rör om, stek i ytterligare 10 minuter. Häll sedan i ett glas varmt vatten (du kan behöva lite mindre). Vattnet ska täcka köttbitarna. Ställ in "Stew" -läget på en långsam spis i en timme.
Steg 6
Häll tomatjuicen i köttet efter att multikokaren piper. Om det inte finns tillräckligt med vätska, tillsätt lite vatten. Ställ in läget "Släckning" i en halvtimme.
Steg 7
Skala potatisen, skär i kuber. Efter slutet av Stew-programmet, lägg potatisen i multikokaren. Tillsätt hackad vitlöksklyfta, basilika, peppar och salt efter smak. Fyll på med varmt vatten så att det täcker potatisbitarna, rör om. Ställ in programmet "Släckning" i 50 minuter. Servera med en lätt grönsaksallad.
