Om du älskar att göra smörgåsar till frukost kan du göra utsökt kycklingbröstkött som ersättning för den vanliga korven. Denna maträtt tillagas i ugnen och kräver inga speciella kulinariska färdigheter. Dessutom visar det sig vara känsligt och doftande. Och också, vilket inte är typiskt för bröst, mycket saftigt.
Det är nödvändigt
- - kycklingbröst - 2 st.;
- - torkad vitlök i pulverform - 1 tsk;
- - rödpeppar - 1 tsk;
- - röd paprika - 1 tsk;
- - malet svartpeppar - 1 tsk;
- - salt - 1 tsk;
- - vegetabilisk olja - 1 msk. l.;
- - folie;
- - ett bakplåt eller bakplåt.
Instruktioner
Steg 1
Skölj kycklingbröstet med huden under rinnande vatten och torka noggrant med pappershanddukar.
Steg 2
I en liten skål kombinerar du alla kryddor - varma och söta paprika, svartmalt peppar, torkad vitlök och salt. Häll vegetabilisk olja (olivolja eller solros) i den resulterande blandningen, blanda tills den är jämn.
Steg 3
Med den resulterande oljiga massan, gnugga bröstet på alla sidor och låt stå i 1-2 timmar så att köttet marineras ordentligt. Lägg därefter arbetsstycket i dubbelfolie och linda kanterna så att det inte finns några luckor.
Steg 4
När tiden är ute, slå på ugnen och ställ in temperaturen till 170 grader. När ugnen har värmts upp, placera det folieförpackade bröstet på ett bakplåt eller bakplåt och koka i 30 minuter.
Steg 5
Ta sedan bort bröstet från ugnen, ta bort folien och låt köttet svalna. Lägg den sedan i en skål, täck över eller linda med plastfolie och kyl i 2 timmar.
Steg 6
Färdigbakat fläsk kan skäras i portioner, lägg på bröd och serveras till frukost. Och även en sådan aptitretare kan kompletteras med kallskuret eller göra olika sallader av den.
