En enkel men mycket original aptitretare som kommer att glädja både på semester och på en vardag. Pannkakorna är mycket lätta att förbereda.
Det är nödvändigt
- För provet:
- - mjöl - 3-3, 5 koppar,
- - vatten (kokande vatten) - 1 glas
- - vegetabilisk olja - 4 matskedar
- - socker - 1 tsk
- - salt - 1 tsk
- För fyllning:
- - tomater - 5-6 bitar (det är bättre att ta små)
- - keso - 200 gram
- - vitlök - 2 kryddnejlika
- - grönsaker av dill, persilja, du kan lägga till gröna lök
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
För att förbereda degen, tillsätt salt och socker i vatten (kokande vatten), rör om. Tillsätt vegetabilisk olja och rätt mängd mjöl. Knåda sedan degen, den ska vara mjuk. Lägg degen åt sidan och täck med en handduk i 30 minuter.
Steg 2
Nu måste du förbereda fyllningen, för denna blandning av keso och örter, tillsätt vitlök och salt efter smak. Skär sedan tomaterna i skivor. När degen är "vilad" delar du upp den i två delar och rullar ut en i ett stort tunt lager. Sprid tomatcirklar på den, på ett avstånd av 2, 5-3 cm. Lägg keso med örter på tomaterna. Rulla sedan ut den andra delen av degen och täck den första med fyllningen.
Steg 3
Ta nu ett glas och skär pajerna längs tomatens kontur. Anslut sedan kanterna om degen har spridit sig.
Steg 4
Stek pajerna i varm vegetabilisk olja. Lägg dem sedan på en pappershandduk för att ta bort överflödig vegetabilisk olja.
