Spirad bovete är en delikatess för en amatör. Det tar tid att vänja sig vid det. Men fördelarna med sådan mat är mycket stora: i sin råa form behåller bovete alla vitaminer och spårämnen.
Korn är anläggningens bioenergiska centrum med kraftfull kreativ kraft. Groddkorn blir den formen för vår kropp, vilket är mycket lättare att smälta och assimilera än kornen från den vanliga bovetekärnan. Den innehåller både enzymer och fytohormoner, vitaminer och mikroelement. Alla tillsammans kan läka alla. Groddkorn är ett unikt och hälsosamt skapande av naturen.
I processen att gro i korn bryts näringsämnen upp i enkla komponenter: polysackarider i enkla sockerarter, proteiner till aminosyror, fett till fettsyror. Som ett resultat spenderar kroppen mindre ansträngning på assimilering.
Bovete, som inte värmebehandlas, anses vara levande mat bland råvaror. Det är i denna form som enzymer lagras i den - levande näringsämnen som är användbara för kroppen.
Bovete plantor innehåller proteiner, kolhydrater, mycket fosfor, magnesium, kobolt, zink, mangan, samt kalcium, järn, koppar, bor, fosfor, nickel, vitaminerna B1, B2, B3, rutin, jod.
För att laga grodd bovete behöver du bara själva kornen, rent vatten. Bovete bör först tvättas och fyllas med kallt vatten i 6-10 timmar. Det är bäst att hälla kornen över natten. Det bör inte finnas för mycket vatten, men lika mycket som all bovete kan absorbera under denna tid. Bovete är nu klar att äta. Det kan redan betraktas som nästan grodd, eftersom alla egenskaper är desamma som för groddar. Om du håller bovete i vatten i 1-2 dagar, kommer det att gro, som har en något sötaktig smak, så kanske inte alla gillar det.
Som med alla råvaror tar bovete lite att vänja sig vid. I denna fråga är gradvisa viktiga. Tillräckligt med 1 tesked per dag, gradvis öka portionen till 3-4 teskedar (60-70 g). För att lägga till en maträtt, som soppa, måste den vara kall. Det bör inte glömmas att värdet på de grodda kornen sjunker kraftigt under värmebehandlingen.
Det är bra att lägga bovete till müsli, grönsaksallader, fruktskivor. Kan blandas med både yoghurt och keso. Kornen ska tuggas väl och tvättas med te och juice.
Spirad bovete är en morgonmåltid eftersom den har en stark stimulerande effekt och kan störa djup sömn.
Grodda bovetekorn är ett riktigt naturapotek. De ökar nivån av hemoglobin i blodet, stärker kärlväggarna och kapillärerna och förhindrar blödningar i ögonen. Rekommenderas för dem som upplever kronisk stress, diabetes mellitus, kranskärlssjukdom, högt blodtryck, anemi, astma och bronkit. Det vill säga grodd bovete är bra för att förebygga alla hjärt-kärlsjukdomar, först och främst.
Men som alla produkter kan grodd bovete orsaka en allergisk reaktion. Dessutom behöver patienter med gastrit och magsår särskild vård vid användning av bovete i denna form. I vilket fall som helst krävs specialistråd.
