Lazy Pie är perfekt för en familjemiddag på lördagar. Det är inte svårt att göra, och fyllningen kan vara vilken bär som helst som finns i landet.
Det är nödvändigt
1 kopp mjöl, 1 kopp socker, 1 ägg, 1 tsk bakpulver, 100 gram smör, 1 kopp svart eller röd vinbär, 2 msk stärkelse, 1 matsked vegetabilisk olja
Instruktioner
Steg 1
Tvätta vinbären, dra av benen och bladen, torka med en pappershandduk.
Steg 2
Tillsätt stärkelse i vinbären och blanda försiktigt.
Steg 3
I en skål kombinerar du mjöl, socker och bakpulver. Tillsätt ägget och vispa med en gaffel.
Steg 4
Smörj botten på bakplåten med vegetabilisk olja och lägg ut vinbäret i ett tunt lager. Häll mjöl- och äggblandningen ovanpå vinbären.
Steg 5
Smält smöret och häll degen i en tunn ström i en spiral.
Steg 6
Baka i 30 minuter vid 175 grader. Servera varm med vispad grädde och glass.