Röda Paprika Med Ostpåfyllning

Röda Paprika Med Ostpåfyllning
Röda Paprika Med Ostpåfyllning

Innehållsförteckning:

Anonim

För älskare av fylld peppar finns det en annan ovanlig fyllning. Perfekt för potatismos eller pilaf.

Peppar med ostpåfyllning
Peppar med ostpåfyllning

Det är nödvändigt

  • - 500 g röd (grön) paprika;
  • - 200 g fetaost;
  • - 4 lökhuvuden
  • - 3 msk. matskedar fett;
  • - 500 g tomater;
  • - 200 g bacon;
  • - ½ tesked pulveriserat socker;
  • - 2 skida peppar
  • - salt och svartpeppar.
  • För äggblandningen:
  • - 1 ägg
  • - 2 msk. matskedar mjöl;
  • - 20 g mjölk.

Instruktioner

Steg 1

Värm en stekpanna och stek paprikorna i hett fett. Kyl ner det. Skala paprika, ta bort fröna.

Steg 2

Skär osten i små bitar. Placera hackad fetaost i varje pepparkapsel.

Steg 3

Slå ägget i mjöl och mjölk i en separat skål. Doppa varje peppar i äggblandningen.

Steg 4

Värm en stekpanna med fett och stek paprikorna på båda sidor. Placera kokta sautépeppar på en serveringsfat.

Steg 5

Skåll tomaterna med kokande vatten och skala av dem. Skär tomaterna i små bitar. Skär baconet i kuber och hacka den heta peppar.

Steg 6

Riv lök, stek den resulterande lökmassan med fett i en varm stekpanna. Tillsätt finhackade tomater, bacon och peppar. Krydda med salt, peppar och tillsätt en nypa pulveriserat socker.

Steg 7

Stek massan tills allt vatten har avdunstat i den. Häll den resulterande såsen över de beredda pepparkakorna. Strö finhackad persilja ovanpå.

Rekommenderad: