Potatis är populärt inte bara i Ryssland utan även i europeiska länder. Detta franska potatissalladsrecept är klassiskt. Det är en utmärkt illustration av frasen”allt genialt är enkelt”. Servera salladen som en sidrätter med kött eller som en separat huvudrätt.
Det är nödvändigt
- - 1 kg potatis
- - 4 matskedar olivolja
- - 1 tesked senap
- - dill, persilja eller andra färska örter;
- - 4 matskedar torrt vitt vin
- - 1 matsked ättika
- - 1 matsked citronsaft;
- - ½ rödlök;
- - salt peppar.
Instruktioner
Steg 1
Koka potatisen. Det är bättre att använda en röd sort, den kokar inte och behåller sin form. Kyl potatis och skär i tunna skivor.
Steg 2
Strö potatis med vitt vin, rör om.
Steg 3
Förbered förbandet: blanda vinäger, citronsaft, senap. Salt. Rör i olivoljan försiktigt under såsen. Tillsätt finhackad rödlök.
Steg 4
Krydda med sås, strö över färska örter. Rör om salladen.
