Marinerad laxfilé med senapssås kan vara en komplett middag och ett enkelt tillskott till middagen.
Det är nödvändigt
- - 400 g laxfilé
- - 200 g körsbärstomater
- - rucola
- - vitlök
- - salt
- - malen svartpeppar
- - salladsblad
- - timjan
- - olivolja
- - Soja sås
- - limejuice
- - Koriander
- - 1 g koriander
- - balsamvinäger
- - honung
- - senapsbönor
- - 1 äggula
Instruktioner
Steg 1
Skär laxfilén i små bitar eller avlånga skivor. Förbered marinaden och låt filéerna suga i 15-20 minuter.
Steg 2
För marinaden måste du kombinera följande ingredienser: sojasås, finhackad korianderblad, limejuice, lite vatten, korianderfrön, salt och svartpeppar. Du kan välja proportionerna av ingredienser själv, beroende på dina smakpreferenser.
Steg 3
Doppa körsbärstomater i olivolja, doppa i hackad vitlök, timjan, salt och peppar. Lägg i en ugnsform och baka i ugnen i 10 minuter.
Steg 4
Vispa äggulan med lite honung, olivolja och senap. Lägg laxfilén i en ugnsform, placera körsbärstomater med den tidigare borttagna skalen bredvid, borsta allt ordentligt med äggula. Det tar cirka 20 minuter att baka skålen i ugnen.
