En rulle armenisk lavash fylld så tätt in i maten att den till och med drev åt sidan de klassiska smörgåsarna lite. Och till och med inkräktat på det mest värdefulla - pajer. Och allt varför? Matlagning är lätt, men att äta är bekvämt. Vi väljer fyllningen från det som finns i kylen. Du kan ta dig till jobbet, promenera, dekorera ett festbord. En rulle innehåller hälsosamma grönsaker, protein och mejeriprodukter. Och du kan välja en fyllning för lavash för alla smaker. Armenisk lavashrulle med vitlök och senapssås är en lätt och välsmakande maträtt.
Det är nödvändigt
- - ett stort ark pitabröd
- - 250 gram fettfri gräddfil
- - tre vitlöksklyftor
- - salt, senap, peppar efter smak
- - två medelstora morötter
- - två ägg
- - en liten massa dill
Instruktioner
Steg 1
För att göra armenisk lavashrulle med vitlök och senapssås behöver vi själva såsen. Ta 250 gram fettfri gräddfil. Skala tre vitlöksklyftor och hugga i en mixer. Tillsätt hackad vitlök, senap, svartpeppar och salt till din gräddfil efter smak. Vispa med en mixer eller visp. Sprid ett stort ark pitabröd på köksbordet. Borsta noga med vitlök och senapssås.
Steg 2
Tvätta två medelstora morötter, skala och hugga i en mixer. Placera de beredda morötterna ovanpå pitabrödet. Koka två ägg, hacka fint och sprid jämnt över pitabrödet.
Skölj en liten massa dill noggrant, torka, hugga fint och sprid också på ett ark pitabröd.
Steg 3
Förpacka pitabrödet med fyllningen tätt i form av en rulle. Vik in i folien och kyl i två timmar så att pitabrödet blötläggs.
Innan du serverar, frigör pitabrödet från folien och skär i jämna bitar.
