Pizza är en berömd italiensk paj med fyllning, känd sedan 1700-talet. Ursprungligen var pizza maten för de fattiga, vanliga, och först i början av nästa århundrade började mer ädla människor uppmärksamma det, och utsökta och ovanliga recept började dyka upp. Idag är pizza ett av de mest älskade kulinariska mästerverk som älskas av miljontals människor runt om i världen. Att göra en gäst på tröskeln pizza är väldigt enkelt och tar inte mycket tid.
Det är nödvändigt
- För provet:
- - mjöl 1, 5 msk.
- - ägg 2 st
- - fett gräddfil 150 g
- - majonnäs 150 g
- För fyllning:
- - Inlagda svampar 300 g
- - medelstora tomater 4 st.
- - salamikorv 100 g
- - korvcervelat 100 g
- - skinka 100 g
- - paprika 1 st
- - oliver 50 gr
- - hård ost 300 g
- - salt
- - peppar
Instruktioner
Steg 1
Vi börjar knåda degen. Vi tar mjöl, siktar det genom en sikt så att det berikas med syre och driver 2 ägg i det, rör om lite. Tillsätt gräddfil och majonnäs, rör om kraftigt så att det inte blir några klumpar. Du kan tillsätta lite salt. Degen ska vara som tjock gräddfil.
Steg 2
Tillagning av fyllningen. Töm vätskan från de inlagda svamparna genom ett durkslag, skär i bitar med en centimeter. Skär tomaterna och paprika i remsor. Vi skär också alla typer av korv. Skär de urholkade oliverna i 4 bitar. Gnugga hård ost på ett grovt rivjärn.
Steg 3
Vi sätter på ugnen vid 200 grader. Ta under tiden en stekpanna med höga sidor eller ett bakplåt, smörj lite med olja och häll degen i den. Sätt först svamp på degen, sedan korv, nästa ingrediens är oliver, sedan tomater och paprika och strö över all denna skönhet med riven ost.
Steg 4
Sänk ugnen till 180 grader och lägg pizzapannan i den i 20 minuter. Lägg den färdiga pizzaen på en vacker maträtt eller en rund träskiva.
