Sommaren är den perfekta tiden att skämma bort dig själv och dina hemlagade jordgubbsdesserter. Om alla kända recept med detta bär redan har provats, försök sedan överraska ditt hushåll med en ovanlig jordgubbspizza. Denna maträtt tilltalar inte bara barn utan även vuxna.
Det är nödvändigt
- För fyllning:
- - 500 gram jordgubbar
- - 100-200 gram ostmassa
- - lite majsstärkelse
- För provet:
- - 100 ml vatten
- - 200 gram mjöl
- - en halv tesked salt
- - 2 matskedar socker
- - en halv tesked torrjäst
- - 1 tesked vegetabilisk olja
Instruktioner
Steg 1
Tillagning av degen. Försumma inte siktning av mjöl genom en sil. Någon deg efter det blir mycket fluffigare. Blanda alla torra ingredienser: siktat mjöl, salt, en matsked strösocker och jäst. Tillsätt sedan vatten och vegetabilisk olja till den torra blandningen. Vi knådar allt ordentligt. Rulla en boll ur den färdiga degen och låt den ligga på en varm plats i ungefär en halvtimme, täck den med en lätt fuktig trasa.
Steg 2
När degen har tillförts under angiven tid, lägg den ut på en mjölad arbetsyta och rulla ut en cirkel som är ungefär tre millimeter tjock. Vi sprider det rullade skiktet i en beredd bakform, väl oljad. Lägg ostmassa ovanpå degen och fördela den försiktigt jämnt över hela ytan. När du bakar kommer jordgubbar i alla fall att sticka ut juice, för att den ska tjockna kan du hälla lite majsstärkelse ovanpå osten.
Steg 3
Vi förbereder jordgubbarna: vi sorterar ut bären, lämnar bara de bästa, skölj mycket försiktigt så att de inte släpper ut juicen i förtid och torka dem sedan med en pappershandduk. Ta bort kuporna från bären. Lägg de färdiga bären tätt ovanpå ostmassan och strö över allt med strösocker.
Steg 4
Förvärm ugnen till 180 eller 190 grader och placera pizza i den. Skålen tillagas under mycket kort tid - cirka tio minuter. Ta sedan bort pizza från ugnen och låt den svalna något vid rumstemperatur. Medan bakelserna svalnar, låt oss göra te.
