Vanligtvis på sommaren vill du verkligen ha något lätt och skonsamt. Mitt i bärsäsongen kan du skämma bort dig själv och dina nära och kära med utsökt jordgubbspizza. Denna maträtt kan serveras som en efterrätt eller ett sött mellanmål.
Det är nödvändigt
- - 500 g färska jordgubbar
- - 250 g ostmassa
- - 150 ml kokt vatten;
- - 200 g premiummjöl;
- - 2 g salt;
- - 5 g socker
- - 1 ST. torrjästpåse;
- - 10 ml vegetabilisk olja
- - 20 g florsocker
- - 1 ST. en påse vanillin.
Instruktioner
Steg 1
För att göra söt bärpizza kan du ta vilken bär som helst. Du kan också göra en bärpizza. Men en sådan söt efterrätt smakar bäst från saftiga söta jordgubbar.
Steg 2
Ta ett halvt kilo mogna jordgubbar, helst stora och jämna bär till detta recept. Sortera bäret väl. Städa. Skölj noggrant i kallt vatten och kasta det i ett durkslag för att torka jordgubbarna.
Steg 3
Sikta mjöl i en stor djup skål, tillsätt bakpulver, vanillin, salt och socker. Rör om de torra ingredienserna tills blandningen är jämn. Tillsätt olja och vatten, knåda degen. Täck den färdiga degen med en handduk och lägg den på en varm plats, låt den sitta i en timme.
Steg 4
Rulla degen tunt på ett ark eller form, du kan bara göra en cirkel, fördela osten jämnt över den. Skär jordgubbarna försiktigt i längdriktningen och lägg dem ovanpå osten. Baka vid maximal temperatur i tjugo minuter. Strö lite pulveriserat socker på den färdiga jordgubbspizzan, kyla och servera. Du kan lägga till lite ost eller vispad grädde i mitten av pizzan som dekor, precis innan du serverar.
