En festkaka tillagas snabbt av enkla produkter. Bara 40 minuter och en utsökt efterrätt på ditt bord.
Det är nödvändigt
- - 200 g strösocker
- - 4 ägg
- - juice av en halv citron
- - 150 g mjöl
- - 100 g mjukt smör (ghee kan användas)
- - 1 bar choklad
- - nötter
- - form för bakning
- - mixer
Instruktioner
Steg 1
Först måste du skilja de vita från äggulorna. Vi slår de vita tills skum bildas, det är bättre att använda en mixer i det här fallet. I framtiden blandar du 4 äggulor, 200 g socker och saften av en halv citron, allt mals tills sockret är helt upplöst. Tillsätt sedan de vispade vita i den här blandningen. Därefter tillsätts siktat mjöl. Det måste siktas. För det första erhålls en enhetlig densitet och mjölet är mättat med syre, vilket påverkar bakningen, det blir luftigare. Lägg till ghee sist. Knåda den resulterande degen. Överför degen till en smord form. Det bästa alternativet är en avtagbar form för kakor. Du kan fodra formens botten med bakpapper.
Steg 2
Pajen bakas i ugnen. Läget används enligt följande: 40-45 minuter, temperatur 180 grader. Kakans beredskap måste kontrolleras med en tandpetare. Om tandpetaren förblir ren är kakan klar. Kakan är fortfarande i formen, du måste svalna lite för att försiktigt ta bort den därifrån. Du måste vänta 5-10 minuter. Ta försiktigt bort från formen, överför den till en stor tallrik.
Steg 3
Smält chokladen i ett vattenbad. Häll den jämnt över kakans topp. Dekorera kakan med hackade eller hela nötter. För dekoration kan du använda choklad eller kokosflingor. Dela pajen i portioner och servera.
