Gillar du att baka pajer? Var noga med att göra vallmofröskaka med gräddfil. Denna efterrätt kommer att överraska dig med sin känsliga och rika smak.
Det är nödvändigt
- För provet:
- - mjöl - 200 g;
- - ägg - 1 bit;
- - socker - 4 matskedar;
- - smör - 100 g.
- För grädden:
- - mjöl - 2 matskedar;
- - vaniljssocker - 1 tesked;
- - socker - 2 matskedar;
- - gräddfil - 300 g.
- För fyllning:
- - gryn - 1 tesked;
- - mjölk - 125 ml;
- - socker - 2 matskedar;
- - vallmofrön - 5 msk.
Instruktioner
Steg 1
Mala vallmofrön i en mixer och kombinera sedan med semolina. Blanda allt ordentligt. Häll mjölken i en kastrull och tillsätt socker. Värm under konstant omrörning, blandningen över låg värme tills sockret är helt upplöst. När detta händer, börja gradvis lägga till vallmo- och semolina-blandningen. Den resulterande massan måste kokas tills den i sin konsistens ser ut som en tjock gröt. Som ett resultat får du fyllningen för den framtida kakan.
Steg 2
För att göra vallmofröskaka måste du blanda följande ingredienser i en kopp: mjöl, vanilj och vanligt socker och gräddfil. Blanda väl.
Steg 3
Ta bort smöret från kylskåpet och lägg det åt sidan vid rumstemperatur. Således blir det mjukt. Tillsätt strösocker till det mjukade smöret. Rör om den resulterande massan tills den når konsistensen av en grädde. När detta händer, tillsätt mjöl och ett ägg till det. Knåda degen.
Steg 4
Rulla ut den resulterande degen och lägg på en smord ugnsform. Förvärm ugnen till en temperatur på 200 grader och skicka degen dit i 10 minuter.
Steg 5
När tiden har gått, ta ut degen från ugnen och lägg på vallmofyllningen på den, sedan gräddfil. Ta bort bakningen igen, men i en halvtimme. Vallmofröskaka med gräddfil är klar!
