Turkisk pilav är pilaf. Pilav används ofta som sidrätter i Turkiet, det kan till och med sägas att den är den viktigaste. Det visar sig vara mycket tillfredsställande, lätt och gott.
Det är nödvändigt
- - 1 glas ris
- - kokat vatten
- - 6 msk. l. vermiceller
- - salt att smaka
- - Smör
Instruktioner
Steg 1
Lägg först smöret i en stekpanna och smält det, stek sedan nudlarna tills de är guldbruna.
Steg 2
Tillsätt ris, väl tvättat i kallt vatten. Rör om och koka i 3-5 minuter, rör om ibland.
Steg 3
Sätt kokaren på en kokpunkt, när den kokar, fyll riset med vatten så att det täcker det, bara häll det inte. Koka tills vattnet kokar, krydda med salt efter smak.
Steg 4
Rör om det kokta riset och se att det inte finns någon fukt kvar. Om riset är hårt, tillsätt lite vatten, men överflöd inte.
Steg 5
Sprid riset jämnt över hela stekpannan och täck med folie, locket ovanpå. Låt den vara i 10 minuter.
Servera varm.
