Runda formlösa kex i olika storlekar smälter verkligen i munnen! Detta recept producerar mycket aromatiska kakor, myntsmak och smältande deg - en utmärkt kombination för bakning.
Det är nödvändigt
- - 210 g margarin;
- - 100 g mjöl
- - 100 g potatisstärkelse;
- - 100 g socker
- - en massa färsk mynta.
Instruktioner
Steg 1
Skölj en massa färsk mynta, lägg på en pappershandduk så att överflödig fukt förekommer i glaset. Mal sedan efter med strösocker.
Steg 2
Tillsätt mjukad margarin eller smör till mynta. Mala tills det är jämnt. Slå sedan med låg hastighet med en mixer.
Steg 3
Tillsätt potatisstärkelse, sikt mjöl i blandningen. Slå allt igen med en mixer. Kakdeggen är klar. Fyll en rörpåse med den.
Steg 4
Linja ett bakplåt med bakpapper. Pressa degen genom en konditoriväska på den. Lägg bakplåten i frysen i 20 minuter.
Steg 5
Ta bort bakplåten från frysen, överför den till ugnen, förvärmd till 220 grader. Baka i ca 15-20 minuter tills det är gyllenbrunt runt kanterna. Allt beror på tjockleken på din kaka. Ta sedan bort bakplåten från ugnen, lägg den på en träplatta med en spatel och svalna.
Steg 6
Kexen är mycket mjuka i början och blir spröda när de svalnar. Smältande mintkakor i munnen smälter verkligen på några sekunder! Servera med varmt te, kaffe eller mjölk.
