Hemligheten med cocktailsalladen ligger i själva namnet. Sallad är en skål med finhackade grönsaker eller frukter och kryddat med en viss sås. Cocktailen är resultatet av blandning av flera olika drycker, har en intressant färg och konsistens och serveras i vackra dekorerade glas.
Det är nödvändigt
-
- Transparent bred skål
- en vas eller ett specialglas på ett högt ben.
- Te eller dessert sked
- eller en långhanterad salladscocktailsked.
- Fruktsalladprodukter: druvgrupp
- 2-3 päron
- 1-2 äpplen
- 1 apelsin
- en handfull nötter
- aprikoser eller persikor på burk - 3-4 st.
- gräddfil - 1 tsk
- juice av en citron
- chokladkaka
- florsocker.
- Vegetabiliska salladsprodukter: 1 gurka
- gröna ärtor - 2 matskedar
- 1 tomat
- 2-3 bitar rödaktig
- 1 ägg
- purjolök
- gröna.
- Produkter för sallad med räkor: räkor - 300 g
- potatis - 2 st.
- syltad gurka - 1 st.
- morötter - 1 st.
- tomat - 1 st.
- majonnäs eller gräddfil
- salt-
- gröna.
Instruktioner
Steg 1
Räkcocktail sallad.
Koka räkorna i saltat vatten i cirka 5 minuter, kyla och skala dem. Koka och skala potatisen i sina skinn, skala morötterna. Hacka räkor, potatis och inlagd gurka i små kuber, morötter i tunna remsor (du kan använda en koreansk morotrivare), tomat i små skivor. Lägg skikten i skålen enligt följande: 1. Rör potatis, pickles, morötter och räkor med lite majonnäs; 2. tomatskivor; 3. upprepa det första lagret; 4. tomatskivor; 5. återigen det första lagret, på vilket lägg en matsked majonnäs ovanpå och dekorera allt med en tomatkil och en örtkvist. Du kan göra annat - lägg varje produkt i ett separat lager, eller tvärtom, blanda allt ihop, dekorera skålen med en skiva citron eller apelsin och en kvist persilja. Den viktigaste skillnaden mellan en cocktailsallad är att den serveras i en transparent skål, blandningsmetoden beror på dina önskemål.
Steg 2
Fruktcoctail sallad.
Skala apelsinerna och äpplen och skär äpplen i tunna skivor och apelsinskivorna i små kuber. Skär konserverad persika och päron i tunna remsor eller små kilar. Tvätta och plocka druvorna från gänget. Kombinera i en separat skål alla ingredienser - frukt och bär, blanda dem försiktigt, strö med citronsaft. Ordna den beredda salladen försiktigt i vaser, strö över strösocker, riven choklad och hackade nötter. Om du vill kan du lägga till en vispad gräddros, en sked gräddfil vispad med socker eller en skopa glass. För fruktsallad kan du också använda jordgubbar, kiwi, aprikoser och bananer - vad du än vill. Servera fruktsallad i en bred och låg skål.
Steg 3
Grönsaksalladcocktail.
Du kan använda andra grönsaker utöver eller istället för de som erbjuds. Skär gurkorna i kuber och hacka rädisorna, paprika och lök, skär tomaterna i små skivor. Lägg alla grönsaker i jämna lager, omväxlande i färg och börja med de starkaste (du bör inte lägga tomater i botten). Lägg en sked majonnäs, ett halvt kokt ägg och en kvist örter ovanpå salladen. Vaskanten kan dekoreras med flera gurkskivor.
