Denna maträtt är baserad på jasminris. Spannens doft liknar lukten av en jasminblomma, därav namnet. Denna maträtt kommer att vara en utmärkt bordsdekoration. En mycket välsmakande, hälsosam och färgglad maträtt.
Det är nödvändigt
- - 0,4 kg jasminris
- - kycklingfilé 0, 4 kg;
- - svamp (champignons) 0,5 kg;
- - paprika (helst röd) 1 st.
- - chilipeppar 0, 5 st.;
- - lök 1 st.
- - koriander 1 gäng.;
- - ingefära (rot) 1 tsk;
- - vegetabilisk olja;
- - salt att smaka;
- - citron juice.
Instruktioner
Steg 1
Vi lägger en gryta med vatten på spisen, salt, och när det kokar, häll den nödvändiga mängden ris, minska värmen. Rör om riset medan du lagar mat.
Steg 2
Min kyckling, skuren i bitar, vi skalar också svampen, tvättar och hugger. Ta bort fröna från peppar, tvätta dem och skär dem i remsor och lökarna i halva ringar. Vi tvättar och maler koriander.
Steg 3
Det förberedande steget är över. Vi sätter pannan på elden, det är bra om den är djup. Stek kycklingen med ett litet tillsats av vegetabilisk olja tills den är öm och lägg sedan ut den. Vi skickar löken till pannan, stek tills den är transparent och tillsätt paprika, chilipeppar till den och fortsätt att steka. Lägg den sedan i en skål.
Steg 4
I sista steget steker vi svampen som alla tidigare ingredienser tills de är kokta. Därefter sprider vi kyckling och peppar med lök till svampen, lägg riven ingefära, häll i citronsaft (efter smak) och tillsätt koriander.
Steg 5
Vi sprider det kokta riset, blandar väl, värmer alla våra ingredienser i bokstavligen två minuter till. Du kan försöka.
