Jasmine är ett smakfullt thailändskt ris. Detta långkorniga ris är perfekt för en mängd olika exotiska eller kryddiga rätter. Det visar sig alltid vara smuligt och otroligt gott.
Det är nödvändigt
- - 380 g jasminris;
- - 720 ml kycklingsbuljong;
- - en tesked gurkmeja
- - 1 vitlöksklyfta
- - 2 nypor kummin
- - en nypa kanel
- - Lagerblad;
- - 2 msk smör.
Instruktioner
Steg 1
I en kastrull med tjock botten smälter du smöret på låg värme och blandar det med gurkmeja, pressad vitlök, kummin och kanel.
Steg 2
Tillsätt ris tvättat i kallt vatten i pannan. Stek, rör om ibland, i två minuter så att riset absorberar kryddens aromer.
Steg 3
Häll kycklingsbuljong i en kastrull och tillsätt lagerblad. Så fort buljongen börjar koka, sänk värmen till låg och stäng pannan med lock.
Steg 4
Koka riset i 20 minuter utan att öppna locket eller omröra. Stäng av värmen och låt riset stå i ytterligare 10 minuter. Därefter måste en doftande maträtt i vacker färg serveras omedelbart. Du kan använda gröna lök som dekoration.
