Om du funderar på vad du ska laga mat till frukost, försök att göra fluffiga keso-pannkakor med gryn. I kombination med kondenserad mjölk, sylt eller söt sås är de mycket välsmakande och tillfredsställande. Som dock, och i sig själva.
Det är nödvändigt
- Keso (det är bättre att ta låg fetthalt) - 0,4 kg;
- Kycklingägg - 1 st.
- Gryn - 3-4 msk. skedar;
- Vetemjöl - 2-3 msk. skedar;
- Granulerat socker - 2 msk. skedar;
- Solrosolja - för stekning;
- Vanillin - efter smak;
- Smör - 50 gr.
Instruktioner
Steg 1
Vispa ägg tillsammans med socker med köksredskap (gaffel, visp, mixer …). Häll semolina i den resulterande blandningen, blanda. Låt stå i 5-7 minuter så att spannmålen sväller lite.
Steg 2
Nu måste du lägga till keso gnuggad med händerna i äggblandningen, blanda noggrant. Tillsätt mjöl och vanillin. Rör om igen. Häll i smält smör, kylt till rumstemperatur. Blanda.
Steg 3
Därefter måste du bilda keso-pannkakor med gryn. För att göra detta, ta ostmassan med våta händer, bilda en boll och lägg den antingen direkt på en förvärmd stekpanna eller på ett köksbräda beströdd med mjöl. Valet här beror på hur snabbt du vill baka ostkakorna. Stek dem på låg värme, på båda sidor.
Steg 4
Du kan servera ostkakor med mynta, gräddfil, jordgubbar, vilda jordgubbar, alla typer av drycker eller örter. I alla fall kommer de att vara så läckra att dina nära och kära definitivt kommer att be om mer.
