Svampkakor i kombination med kiwi och valnötter kommer att vara en utmärkt efterrätt för festbordet.
Det är nödvändigt
- - 5 delar. kiwi;
- - 200 g smör;
- - 4 ägg
- - 1 tsk bakpulver;
- - 200 g valnötter;
- - 1, 5 glas mjöl;
- - 1 kopp socker
- - 1, 5 glas gräddfil;
- För grädden:
- - 4 äggulor;
- - 200 g socker
- - ett halvt glas mjöl
- - 1 tsk vanillin;
- - en halv liter mjölk.
Instruktioner
Steg 1
Tina upp smöret tills det är mjukt vid rumstemperatur. Slå ägg och socker i en separat skål eller mixer tills de blir vita. Fortsätt vispa kontinuerligt. Tillsätt sedan gräddfil, smör och bakpulver.
Steg 2
Sikta mjöl och tillsätt i små portioner till merparten. Fortsätt vispa tills det är jämnt. Dela upp den beredda degen i tre lika delar. Ta en avtagbar rund form, föra in pergamentpapperets diameter, föroljad.
Steg 3
Häll en del av degen i en form, lägg i en ugn som är förvärmd till 200 grader i 15-20 minuter. Baka sedan ytterligare 2 kakor på samma sätt. Låt färdiga produkter svalna helt.
Steg 4
Förbered grädden medan kakorna bakar. För att göra detta, koka mjölken i en skål och kyl sedan ner den lite. Separera de vita från äggulorna. Mala äggulorna väl i en separat kastrull, tillsätt socker, vanillin och mjöl och blanda väl igen. Häll sedan i den heta mjölken med konstant knådning. Lägg kastrullen på låg värme och koka grädden under omrörning tills den är tjock i 10 minuter.
Steg 5
Skala kiwin och skär i tunna, jämna skivor. Skala valnötterna, hugga med en kniv till grova smulor. Smörj alla kakor med den beredda grädden, lägg kiwimuggarna jämnt på toppen. Placera dem snyggt ovanpå varandra. Strö med hackade nötter på toppen. För att kakan ska blötläggas väl, kyl den i 2 timmar.
