Hälsosam sommarsallad. Ser väldigt snygg ut på vilket bord som helst. Ett pocherat ägg ger nya smakupplevelser till välbekanta vardagsprodukter.
Det är nödvändigt
- - 50 g gröna salladsblad;
- - 20 g persilja;
- - 2 st. medium gurka;
- - 100 g konserverad majs;
- - 4 saker. tomat;
- - 250 g konserverad tonfisk i egen juice;
- - 4 saker. ägg;
- - 20 ml olivolja
- - 20 ml citronsaft;
- - salt och peppar efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Skölj örterna, gurkorna och tomaterna i kallt rinnande vatten, torka noggrant.
Steg 2
Riv salladsblad i små bitar med händerna, försök att inte krossa det. Skär tomaterna i små skivor. Skär gurkorna i små kuber. Hacka persilja fint eller hacka i en mixer.
Steg 3
I en liten skål, kombinera hackade grönsaker, örter och majs och kasta.
Steg 4
Demontera den konserverade tonfisken i små bitar. Ta bort gropar om det behövs. Kom ihåg med en gaffel.
Steg 5
Förbered ett förband. För att göra detta, blanda citronsaft, olja, peppar, salt i en liten glaskopp. Låt blandningen sitta lite. Koka pocherade ägg. Häll förbandet över salladen och tillsätt tonfisken, blanda allt försiktigt och lägg på en tallrik, lägg de pocherade äggen ovanpå.
