Krispiga kokosnötskex tillagas på bara en halvtimme. Det visar sig vara en utmärkt godis för te eller kaffe.
Det är nödvändigt
- För tio portioner:
- - smör - 50 g;
- - kokosnöt - 90 g;
- - florsocker - 90 g;
- - vetemjöl - 30 g;
- - två äggvitor.
Instruktioner
Steg 1
Smält smöret, låt det svalna. Förvärm ugnen till 180 grader. Fyll bakplåten med non-stick baksilikon.
Steg 2
Hacka kokosnöten i små smulor, tillsätt mjöl och strösocker, blanda. Tillsätt äggvitor, kylt smör. Du får en homogen pasta, lite tunnare.
Steg 3
Överför denna pasta till en skål. Häll en tesked av blandningen över silikonet.
Steg 4
Ta bort för att baka tills en blek gyllene färg visas. Det är ungefär femton minuter.
Steg 5
Ta bort de förkokta krispiga kokosnötskakorna, servera de varma eller vänta tills de svalnar.
