Fågelkörsbärsmjöl fyller varje maträtt med en unik smak och arom. Jag föreslår att du experimenterar lite och gör muffins av det.
Det är nödvändigt
- - smör - 100 g;
- - ägg - 2 st;
- - brunt socker - 150 g;
- - vaniljssocker - 1 dospåse;
- - kanel - 1 tesked;
- - vetemjöl - 150 g;
- - fågel körsbärsmjöl - 50 g;
- - yoghurt - 1 glas;
- - bakpulver för deg - 1 tesked;
- - salt - en nypa.
Instruktioner
Steg 1
Lägg ingredienser som farinsocker och smör i en kastrull. Placera blandningen på spisen och värm tills den andra är helt smält. Vispa äggen och tillsätt sedan till den svalt svalna och smörmassan. Blanda allt ordentligt och slå i 3 minuter, helst med en mixer.
Steg 2
Kombinera mjöl med mat som kanel, salt och bakpulver. Tillsätt försiktigt den resulterande blandningen, eller snarare hälften av den, i den krämiga sockermassan. Blanda noggrant. Lägg sedan yoghurten på samma ställe och först därefter kvarvarande mjöl. Detta borde skapa en mycket klibbig deg. Om det exempelvis blir för tjockt, tillsätt sedan en liten mängd yoghurt. Om tvärtom - mjöl.
Steg 3
Överför den färdiga degen till beredda muffinsformar. Det enklaste sättet att göra detta är att använda en sked. Glöm inte att bakverk kommer att öka i storlek. Detta innebär att endast två tredjedelar av blanketterna ska fyllas i.
Steg 4
Lägg den framtida delikatessen i en ugn som är förvärmd till en temperatur på 170 grader i cirka 15-20 minuter. Baktiden beror på formens storlek. Det är ganska enkelt att kontrollera maträttens beredskap: tändstickan ska förbli torr om den genomborras.
Steg 5
Kyl de färdiga bakverkarna, ta bort dem från formarna. Fågelkörsbärsmuffinsna är klara! Om du vill kan du dekorera dem, till exempel med chokladisbildning eller strösocker.
