Shushensky-paj med fågelkörsbär är inte bara en mycket välsmakande delikatess utan också doftande och tillfredsställande. Gör en tårta till dina nära och kära till frukost eller fest. Tack vare fågelkörsbäret får pajen en unik "zest" och förvånar med sin smak.
Det är nödvändigt
- - 1 kg jästdeg (färdiggjord)
- - 300 g torr fågelkörsbär;
- - 1 msk. strösocker;
- - 3 msk. honungsvätska.
Instruktioner
Steg 1
Mal fågelkörsbäret i delar i en kaffekvarn.
Steg 2
Lägg det hackade fågelkörsbäret i en kastrull. Häll kokande vatten över fågelkörsbäret, täck och låt stå i 60 minuter. Tillsätt honung och strösocker, blanda och låt sjuda på låg värme i cirka 10 minuter tills det är tjockt. Rulla ut degen till en 5-7 mm rektangel. Lägg påfyllningen på degen och täck i en rulle.
Steg 3
Ta ett bakplåt med höga kanter och strö över mjöl. Skär den beredda rullen i cirklar på 3 cm och lägg dem omedelbart i ett bakplåt och tryck varandra mot varandra. Lägg ut hela formen med rullcirklar.
Steg 4
När du har fyllt på bakplåten, linda in den och låt stå i ungefär en halvtimme. Värm ugnen och baka kakan i 45-55 minuter. Ta ut den färdiga kakan, låt svalna något i formen. Vik handduken flera gånger, lägg bakverk på den från bakplåten. Kyl lite innan servering.
