Gillar du ovanliga smakkombinationer, vill du överraska dina vänner som stannar på en grill? Då kommer du definitivt att gilla denna maträtt: allt dess salt i en fantastisk sås baserad på aprikos sylt!
Det är nödvändigt
- - 16 kycklingben
- - ett par nypor varm peppar
- - 240 g aprikosmarmelad;
- - 2 tsk färsk riven ingefära;
- - 100 ml vinäger.
Instruktioner
Steg 1
Ställ grillen på medelvärme.
Steg 2
Under tiden, skala och fint tre ingefära: vi borde få 2 teskedar. Vi överför dem till en skål, där vi lägger till aprikos (du kan också prova persika-aprikos) sylt och 100 ml balsamvinäger. Blanda alla ingredienserna i marinadesås väl.
Steg 3
Vi badar varje kycklingben i marinaden och lägger den på grillen. Häll inte ut den kvarvarande marinaden - vi behöver den fortfarande!
Steg 4
Vi steker benen i en halvtimme och vänder dem för att få en gyllenbrun skorpa som är behaglig för ögat. Cirka 20 minuter efter tillagningen bör du fördela den återstående marinaden över benen med en silikonborste och göra den beredd.
