"Friendly House" -kakan visar sig vara extraordinär, god och mycket öm. Blöt i kondenserad mjölk. Denna kaka innehåller också körsbär, om du vill kan du ersätta den med någon annan frukt.
Det är nödvändigt
- - 2 förpackningar smördeg
- - 300 g körsbär
- - 150 g strösocker
- - 250 ml kondenserad mjölk
- - 250 g smör
- - 300 g mörk choklad
- - 1/3 kopp grädde
- - 3 msk. aprikossirap
Instruktioner
Steg 1
Förbered grädden. Vispa först smör och kokt kondenserad mjölk i en mixer tills den är jämn.
Steg 2
Tina körsbären och pressa ut dem. Ta ut degen från frysen, rulla den till ett 70 cm långt lager och skär i längd. Placera körsbären längs bakverket på ett avstånd av 1,5-1,75 cm från varandra. Strö varje körsbär med 0,5 tsk. strösocker.
Steg 3
Slå in körsbären i en lång rulle, nyp i kanterna och rulla upp dem med en snigel. Gör också tre gånger till.
Steg 4
Fyll ett bakplåt med pergamentpapper, lägg ut snigeln, lägg i ugnen och baka i 45-55 minuter tills den är gyllenbrun. Kyl sniglarna. Täck varje lager noggrant med grädde.
Steg 5
Smörj toppen och sidorna med grädde, plana ytan. Placera på en sval plats i 8-10 timmar.
Steg 6
Förbered ganache. I en kastrull smälter du tre barer mörk choklad, häller i 1/3 av grädden och blandar allt väl tills det är jämnt.
Steg 7
Blötlägg kakan väl med ganache. Riv den mörka chokladen och strö över toppen, toppa med aprikossirap och servera.
