Som ni vet kommer det kommande 2018 att hållas i regi av den gula hunden. För att få sitt stöd för det nya året kan du förbereda en utsökt sallad i form av ett ben.
Det är nödvändigt
- - 300-350 gram nötmassa;
- - 4 ägg
- - 100 gram inlagda / inlagda gurkor;
- - 100 gram koreanska morötter;
- - 100 gr lök (vitlök)
- - majonnäs
- - lagerblad, pepparkorn;
- - malet peppar och salt efter smak;
- - 1-2 matskedar vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Det första steget är att koka köttet. Häll en bit nötkött med vatten i en kastrull, lägg några pepparkorn, lagerblad. Du måste laga köttet tills det är kokt, och det är ungefär 40-50 minuter efter att vattnet kokar. Kyl det färdiga kokta köttet och skär det sedan i små remsor.
Steg 2
Skala löken och skär i remsor tunt. I en stekpanna med uppvärmd olja, sautera den tills den är gyllenbrun och sedan svalna.
Steg 3
Hårdkokta ägg, svalna i kallt vatten och skala. Separera vitt och äggula från varandra och gnugga på ett fint rivjärn i olika behållare. Skär inlagda gurkor i remsor och lägg vid behov i ett durkslag för att ta bort överflödig saltlösning.
Steg 4
I en skål kombinerar du koreanska morötter, kokt kött, sauterade lökar, äggulor och pickles. Tillsätt majonnäs, rör om och smaka på salladen. Om det behövs kan du lägga till salt och peppar samt örter.
Steg 5
Lägg den benformade salladen på en platt tallrik, tampa den lite så att den inte faller sönder. Fyll salladen med riven äggvita för att få ett fint vitt ben.
