Fylld zucchini "Lodochki" är en mycket välsmakande och ovanlig aptitretare som är mycket lätt att förbereda. Förutom sin utmärkta smak har "Lodochki" en utmärkt arom.
Det är nödvändigt
- - 4 stora zucchini
- - 2 medelstora tomater
- - 2 potatisar
- - 2 bulgariska paprika
- - 1 morot
- - 4 msk. l. majonnäs
- - 2 vitlöksklyftor
- - 1 massa gröna
- - vegetabilisk olja
- - 0,5 tsk malen svartpeppar
- - 0,5 tsk provensalska örter
- - salt att smaka
Instruktioner
Steg 1
För att förbereda zucchini "Båtar" måste du börja med att bearbeta courgetterna själva. Skölj zucchinin, klipp av topparna och skär sedan själva grönsakerna i två lika stora delar.
Steg 2
Sätt på ugnen 180-200 grader. Smörj zucchinin med vegetabilisk olja och lägg på ett bakplåt och lägg sedan i en förvärmd ugn i 10-15 minuter. För att bestämma doneness, stick igenom grönsakerna med en gaffel; de ska vara mjuka.
Steg 3
Ta bort den beredda zucchinin från ugnen och ta omedelbart ut massan, lämna sidorna 1 cm tjocka. Du har själva båtarna som du ska fylla.
Steg 4
Låt oss nu gå vidare till att förbereda fyllningen för squashbåtar. Först och främst, tvätta alla grönsaker och torka dem, sedan skalar du morötterna och skalar fröna från peppar. Häll potatis och morötter med vatten, salt och koka. Koka dessa grönsaker tills de är halvkokta. Skala kokta potatisar.
Steg 5
Skär tomater, potatis, morötter och paprika i små kuber. Häll vegetabilisk olja i en stekpanna, lägg grönsaker, stek i cirka 10 minuter. Skala och hugga vitlök, blanda den med majonnäs, peppar, provensalska örter och salt. Tillsätt majonnäsblandningen och squash till grönsakerna i stekpannan och koka i ytterligare 5-10 minuter.
Steg 6
Skölj och hugga örterna. Fyll squashbåtarna med fyllning, strö över örter. Den fyllda zucchinin är klar.
