Med ankomsten av sommaren ökar andelen grönsaker, frukt och bär i vår kost. Krusbär är en av de läckra sommarbären som har många fördelaktiga egenskaper. Vilka är dessa fördelaktiga egenskaper och hur man använder krusbär?
Instruktioner
Steg 1
Krusbär är ett förråd med näringsämnen och vitaminer. Detta bär kännetecknas av ett högt innehåll av vitaminerna A, E, C, B-vitaminer - dessa är B1, B2, B3, B6, B9, varav den senare bidrar till blodförnyelse, liksom accelererad cellregenerering.
Steg 2
Krusbär innehåller tre gånger mer järn än äpplen. Denna bär rekommenderas för barn och äldre med tarmsjukdomar och hypovitaminos på grund av dess höga innehåll av koppar, pektin och fosfor. Traditionell medicin använder ett avkok av mogna bär för brännskador, akut inflammation i huden och eksem och en tinktur av löv - för tuberkulos.
Steg 3
Användningen av detta bär bör minskas för personer som lider av njursjukdomar, eftersom krusbär är ett urindrivande bär.
Steg 4
Om du har provat många dieter i kampen mot kolesterol, övervikt och ämnesomsättning, lägg sedan till 200-300 gram krusbär i din kalorifattiga meny.
Steg 5
Förutom sylt, kompott och annat används krusbär för att fylla på kakor och muffins. Vissa drycker och cocktails lägger till krusbärsjuice eller en naturlig smak. Dessutom kan hemlagat vin också göras av krusbär.
Steg 6
För att lägga till en kryddig smak till anka, kyckling eller bakat lamm, är söta och sura såser gjorda av detta bär. De kan också läggas till första rätter och spannmålsserver.
