På borden, tillsammans med ett äpple, hittar du alltmer mango, feijoa och papaya. Exotiska frukter öppnar en ny sida för älskare av hälsosam mat och ger inte bara utsökt smak utan också många ämnen som är nödvändiga för kroppen.
Om frukt
Papaya liknar en melon i utseende och kemisk sammansättning. Den växer på höga träd som börjar bära frukt det första året. Mogen papaya har en enhetlig gul färg, fatet kan ha en lätt orange nyans. Papaya bör vara mjuk och lätt fjädrande vid beröring. Om frukten har mörka fläckar, är grönaktig eller vissen, ta den inte. I en omogen frukt är saften giftig, liknar tjock mjölk, och bara när den är mogen blir den transparent och skadar inte.
Tillämpning av papaya
Oftast äts papaya rå, men den kan tillsättas till spannmål, stekt eller bakad. När den kokas börjar frukten lukta som färskt hett bröd (det är därför papaya kallas också "brödfrukt"). Som en fyllig och välsmakande fristående måltid (eller som ett komplement till den) ger papaya många fördelaktiga ämnen till kroppen.
Men papaya används ofta fortfarande inom medicin och kosmetologi, och extraherar från det enzymet papain, som klarar magsjukdomar och örtextrakt, som bevarar hudens ungdomlighet.
Användbara ämnen och egenskaper
Papaya innehåller många vitaminer, som kanske alla södra frukter: B1, B2, B5, D och C. Dessutom består papaya faktiskt av mineraler: kalium, järn, magnesium, kalcium, fruktos och glukos. Men den viktigaste komponenten är enzymet papain, som liknar magsaft, som normaliserar matsmältningen, lindrar förvärring av gastrit, lindrar duodenalsår och bryter ner protein i magen, vilket bidrar till bättre absorption.
Papaya juice är också viktigt på sitt eget sätt. Det kan inte bara tas oralt utan också användas externt, vilket gör kompresser från det för att förhindra osteokondros och lindra ledinflammation.
Eftersom papaya är en mycket tillfredsställande, mjuk smakande frukt med en antistresseffekt, rekommenderas det att konsumeras av gravida kvinnor under en så hektisk period för dem, och även av spädbarn i form av fruktpuré.
Papaya är frukten som fungerar för kroppen som helhet: den har antiinflammatoriska, antibakteriella och immunförstärkande effekter. Och papaya hjälper också till att rensa kroppen från toxiner och toxiner.
Även med influensa, hög feber och olika infektionssjukdomar rekommenderas att äta papaya, som har febernedsättande och antimikrobiella egenskaper. Och för "allergiker" är papaya viktigt eftersom det minskar känsligheten för yttre stimuli.
För att upprätthålla ungdom och skönhet används papaya i masker och krämer, och dess juice tillsätts ofta till lotions och tonics.
Du bör inte låtas röra med papaya bara om du fruktar att få övervikt, för frukten innehåller mycket kalorier och är lätt smältbar.
