Vilken bra idé att behaga dina nära och kära på morgonen eller oväntade gäster med en sådan tårta. Pajen tillagas ganska snabbt och dess smak är ojämförlig.
Det är nödvändigt
- - kycklingägg - 3 st.
- - gräddfil 10% - 250 ml
- - vegetabilisk olja - 2 matskedar
- - majsmjöl - 6 msk
- - vetemjöl - 3 msk.
- - socker - 2 tsk
- - malda paprika - 1 tsk
- - salt efter smak och bakpulver - 0,5 tsk.
- För fyllning:
- - 1 liten gaffel med ungkål
- - 8 korvar
- - 50 g Poshekhonsky-ost
- - 2 msk. parmesan (riven)
- - ett litet gäng gröna lökar och dill
- - 0,5 burkar majskonserver
Instruktioner
Steg 1
Det bästa stället att börja är att göra fyllningen. Hacka den unga kålen tunnt, tillsätt lite salt, slipa lätt så att det mjuknar lite och låter inte saften, juice behövs inte.
Steg 2
Hacka gröna fint och blanda med kål, tillsätt ost, skära i kuber, majs (först måste du torka det), korv skuren i cirklar. Antalet korvar kan läggas till. Blanda nu allt detta och fyllningen för gelépajen är klar!
Steg 3
Därefter förbereder degen. Ägg ska slås med en mixer med socker och salt till ett skum. Därefter tillsätt vegetabilisk olja i små portioner, slå massan tills konsistensen av en grädde.
Steg 4
Blanda mjöl med bakpulver och sikt försiktigt. Tillsätt gräddfil, paprika och rör om. Rör i äggkrämen mycket noggrant i portioner. Degen ska vara lätt och fluffig. Förbered en ugnsform och smörj den med olja. Om formen är utan en non-stick beläggning, är det tillrådligt att strö det med mjöl.
Steg 5
Överför den resulterande degen försiktigt i en form som är ungefär så tjockt som ett finger. Lägg nu fyllningen på den beredda degen i ett jämnt lager, strö över ost på toppen. Häll återstående deg över kakans topp och jämna ut degen med jämn skakning av formen. Strö sesamfrön över kakan.
Steg 6
Det är det, kakan är klar för bakning. Förvärm ugnen till 200 grader och baka vid denna temperatur i 15 minuter, efter den angivna tiden behöver du sänka temperaturen till 180 grader och baka i cirka 30 minuter tills kakan är brun.
