Morotkaka med vallmofrön är ett enkelt och gott bakverk som kan serveras med te varje dag. Du behöver lite tid för att förbereda den. Det visar sig att en sådan tårta är mjuk, välsmakande. Och det ser utsökt och "soligt" ut - på grund av tillsats av morötter.
Det är nödvändigt
- - 3 morötter
- - 300 g mjöl
- - 4 ägg
- - ett glas vegetabilisk olja
- - 400 g + 125 g socker
- - en matsked bakpulver
- - 50 g kakao
- - 100 ml grädde
- - 120 ml vatten
- - 9 g gelatin
- - tre matskedar vallmofrön
Instruktioner
Steg 1
Riv morötterna. Ta till en puré med en doppmixer. Tillsätt vegetabilisk olja till morötterna hackade på detta sätt, blanda allt väl.
Steg 2
Vispa ägg med socker i en mängd av 400 g. Blanda hackade morötter med ägg. Lägg till vallmo. Om du inte är mycket förtjust i vallmofrön kan du baka utan den.
Steg 3
Tillsätt mjöl och bakpulver. Blanda allt ordentligt. Fyll en bakplåt med bakpapper, häll degen i den.
Steg 4
Sätt den framtida pajen i ugnen och förvärm den till 180 grader. Baka i 40 minuter. Kontrollera beredskapen med en tandpetare.
Steg 5
Ta bort morotkakan från formen och kyl den. Gör kakao glasyr. För att göra detta, blötlägg gelatinet i vatten så att det sväller.
Steg 6
I en kastrull kombinerar du grädde, socker - 125 g, kakao. Rör om försiktigt och värm upp på låg värme. Tillsätt sedan svullet gelatin. Koka inte upp, vänta tills alla ingredienser har lösts upp.
Steg 7
Häll glasyren över kakan. Det måste hällas i mitten så att det rinner nerför kanterna. Du kan flytta själva kakan, vidrör inte glasyren, då blir den "spegelliknande". Dekorera kakan som du vill, kyla, skär i portioner.
