Kakor med grädde och sylt fungerar som en mycket god efterrätt. Smaken av delikata kakor med mörbakelse passar bra till syrlig sylt och utsökt grädde.
Det är nödvändigt
- För provet:
- - smör 50 g;
- - socker 0,5 koppar;
- - mjölk 3 msk. skedar;
- - mjöl 1 glas;
- - bakpulver;
- - vaniljesocker 10 g;
- - kokosflingor 1 msk. skeden.
- För kräm och mellanlager:
- - smör 150 g;
- - socker 0,5 koppar;
- - mjölk 1 msk. skeden;
- - frukt sylt 0,5 koppar.
- För dekoration:
- - florsocker.
Instruktioner
Steg 1
Tillagning av degen. Vispa 50 g socker och smör. Tillsätt 3 msk. Till den vispade massan. skedar mjölk, kokosflingor, vaniljssocker, siktat mjöl med bakpulver och knåda degen. Rulla ut ett lager på cirka 1 cm. Skär ut cirklar från degen med ett glas. Lägg dem på ett bakplåt fodrat med pergament, tryck lätt nedåt med en gaffel.
Steg 2
Baka kakor i 15-20 minuter vid 200 grader. Kakans färg bör bli gyllene.
Steg 3
Lagar lagret. Lös upp socker i varm mjölk, tillsätt mjukt smör och vispa.
Steg 4
Borsta hälften av de kylda kakorna med grädde och den andra halvan med sylt. Anslut halvorna och tryck lätt på dem. Lägg kakorna på en serveringsfat och strö över pulveriserat socker.
