Curd grytor är ett bra frukostalternativ. Det visar sig både näringsrik och rejäl frukost. Men en enkel keso-gryta blir snabbt uttråkad, så en välbekant maträtt kan diversifieras genom att lägga till mangomassa i den.
Det är nödvändigt
- - 500 g fettfri keso
- - 40 g semolina;
- - 4 ägg
- - 2 mango;
- - 3 msk. skedar honung;
- - 2 msk. matskedar limejuice.
Instruktioner
Steg 1
Ta två mogna mango, separera köttet från gropen, skär det i små kuber och droppa med limejuice för att förhindra att mango mörknar.
Steg 2
Separera äggulorna från de vita. Blanda först äggulorna med keso, gryn och rinnande honung. Lönnsirap kan användas i stället för honung i detta recept. Tillsätt mangokuber och blanda försiktigt.
Steg 3
Kyl de vita först och slå sedan väl med en liten nypa salt tills ett starkt skum bildas. Du kan vispa vita och socker till en smakfull söt gryta. Och om du är på diet kan du till och med använda ett sötningsmedel.
Steg 4
Rör de vispade äggvitorna i ostmassan / mangomassan med en mjuk visp från botten till toppen.
Steg 5
Smörj en ugnsform med smör eller margarin, strö över brödsmulor eller semolina (så att den färdiga grytan senare lätt kommer av pannans botten). Häll den resulterande massan i en form, jämna ytan.
Steg 6
Curd gryta med mango bakas i en ugn som värms upp till 200 grader. Tillagningstid: 35-40 minuter. Om ovansidan av grytan brinner täcker du den med folie till slutet av tillagningen. Den kokta grytan kan serveras varm eller kyld.
