Dessa kycklingvingar är perfekta till lunch eller som ett mellanmål. Worcestershire sås och tabascos sås ger skålen en fantastisk smak, medan bränt socker och flytande honung ger en behaglig sötma. Separat kan du servera vilken sås som helst för kött, och vitt vin Chardonnay är perfekt för maträtten.
Det är nödvändigt
- - 1 kg kycklingvingar
- - 1 ägg
- - 0,5 koppar bakmjöl
- - 2 msk. matskedar vegetabilisk olja;
- - 3 msk. matskedar bränt socker;
- - 4 msk. skedar av flytande honung;
- - 2 msk. matskedar vitt vinäger;
- - 1 tesked Tabascosås
- - 2 msk. skedar Worcestersås;
- - salt och nymalt svartpeppar.
Instruktioner
Steg 1
Skär varje vinge i tre delar, skär av ändarna. Doppa dem i ett slagen ägg, kasta dem sedan i mjöl (eller, för att göra köket mindre smutsigt, lägg mjöl i en påse, lägg sedan den benfria vingen där inne och skaka den kraftigt). Förvärm ugnen till 170 grader.
Steg 2
Värm olja i en stor stekpanna över medium värme. Placera vingarna där och koka i 5 minuter tills en brun skorpa dyker upp på alla sidor. Ta bort vingarna från pannan och lägg dem på bakplåten.
Steg 3
Kombinera socker, honung och vinäger i en liten skål. Tillsätt Tabasco och Worcestershire sås, rör om ibland och krydda sedan med salt och peppar. Häll den resulterande såsen över vingarna.
Steg 4
Baka i 30 minuter, torka av sås och vänd på den flera gånger. Överför skålen till en tallrik och häll över såsen igen. Kan serveras på bordet.
