Kålrullar kommer att tilltala kålälskare. Dessutom liknar de kålrullar, men är mycket lättare att förbereda. Så om du skulle laga kålrullar, men det finns ingen tid för det, förbered bara en så härlig aptitretare.
Det är nödvändigt
- - 1 huvud vitkål;
- - 200 g fetaost;
- - 1 kycklingfilé
- - 2 ägg;
- - 3 vitlöksklyftor
- - 3 msk. matskedar vegetabilisk olja;
- - 2 msk. matskedar mjöl;
- - svartpeppar, chiliflingor, torkad merian.
Instruktioner
Steg 1
Demontera kålen i löv, dopp i kokande vatten. Om bladen är unga, ta dem redan ut ur vattnet efter 10 sekunder. Skär kycklingfilé i remsor, fetaost - i kuber. Lägg remsor kyckling och en bit fetaost på varje kålblad och peppar efter smak. Vik in som fylld kål, bröd i mjöl.
Steg 2
Slå ett rått ägg med en gaffel, tillsätt finriven vitlök, en liten mängd torkad merian och malt svartpeppar. Lägg också till chiliflingor om du gillar det kryddigt. Doppa kålrullar med kycklingfilé och fetaost i denna blandning.
Steg 3
Lägg rullarna i en förvärmd panna, stek i vegetabilisk olja på alla sidor tills den är gyllenbrun. Det tar ungefär 3 minuter åt sidan. Stek på medium värme så att oljan inte brinner.
Steg 4
Lägg färdiga kålrullar med kycklingfilé och fetaost på portionerade tallrikar och servera till middag. Alternativt placera på en stor sorteringsfat och servera som mellanmål på semesterbordet. Du kan experimentera med fyllningen genom att skapa olika rullar. Du kan servera den med vilken sås som helst.
