För att känna alla förtjusningar av resor och skattjakt behöver du inte gå långt hemifrån. Seaman's Chest skaldjur gryta liknar en kruka med guld i utseende. Väck din piratskada och fyll i ditt kök med utomeuropeiska smaker med ett steg-för-steg-recept. Alla händer ombord!
Det är nödvändigt
- - frysta musslor utan flikar 500 g
- - tomater 4 st.
- - potatis 6 st.
- - bearbetad ost (lager) 6 st.
- - vitlök
- - gröna (persilja, dill)
- - kastruller för stek
- - olivolja 1 msk. l.
- - grädde 500 ml.
- - ägg 3 st.
- - kryddor (salt, peppar)
Instruktioner
Steg 1
Skölj och skala potatis. Skär i tunna skivor. Låt stå i en skål med saltat vatten i 10 minuter.
Steg 2
För tomaterna genom en köttkvarn eller mixer. Hacka 2-3 vitlöksklyftor och blanda med tomatpuré och kryddor.
Steg 3
Tina musslorna genom att bränna dem med kokande vatten. Vispa grädde, ägg, olivolja och kryddor i en separat kopp.
Steg 4
Förvärm ugnen till 180 grader. Lägg ingredienserna i krukor i lager: potatis på botten, sedan tomater och örter, sedan musslor. Sprid varje lager med en krämig äggcocktail. Lägg ytterligare ett lager potatis ovanpå. Avsluta med ett lager gräddeost.
Steg 5
Baka vid 180-200 grader tills osten är helt smält och blir till en gyllene skorpa. Servera varma ihop med sallader med tång och daikon (vit rädisa).
