Denna maträtt kommer att dekorera alla festliga bord. Gästerna kommer att bli imponerade och värdinnan lyssnar på komplimanger under hela kvällen. Det visar sig otroligt gott.
Det är nödvändigt
- - 1 medelstor öring
- - 5-6 potatis;
- - 200 ml grädde;
- - 1 vitlöksklyfta
- - mjöl
- - 1 morot
- - 2 lökar
- - smör och vegetabilisk olja;
- - kryddor efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Smör smöret i en djup skål för att göra såsen. Tillsätt vitlök som passeras genom en press till oljan och stek den i en minut. När oljan har absorberat vitlökssmaken, tillsätt det siktade mjölet i pannan.
Steg 2
Stek det lite och häll sedan grädden i pannan. Rör om såsen snabbt och noggrant tills den är jämn. Så snart såsen blir tjock, tillsätt kryddor i den och häll i lite kokt vatten. Rör om igen. Öka värmen och koka såsen, ta sedan bort den från värmen och täck.
Steg 3
I en annan stekpanna, riv morötter och hackad lök. Skala potatisen och skär i inte särskilt tjocka cirklar. Smörj en ugnsform med olja och börja lägga ingredienserna i skålen. Sprid potatisen jämnt på formens botten och på den - fisken skuren i bitar.
Steg 4
Stänk lite salt och peppar och täck sedan fisken med sauterade grönsaker. Häll den beredda förbandet över fisken och potatisen. Baka skålen i minst 45 minuter i ugnen vid 180 grader.
